中外食品杂志部级期刊

中外食品 2013年第08期杂志 文档列表

报告称我国食品安全水平超越社会富裕程度第-页

卫计委《食品生产通用卫生规范》第-页

食品安全“翻身仗”从奶粉攻坚开始第-页

山药酸奶的研制第-页

关键词: 山药酸奶；  发酵；  制作工艺；  

食品安全问题监管第-页

关键词: 食品安全；  安全监管；  防患未然；  

我国葛根的开发利用现状和对策第-页

关键词: 葛根；  营养价值；  药理作用；  开发利用；  

保健食品广告无纸化审查的经验与思考第-页

关键词: 保健食品广告；  无纸化；  行政许可；  信息化；  

发酵型花生冰激凌的研制第-页

关键词: 乳酸发酵；  花生冰淇淋；  加工工艺；  

浅谈活性肽功能与应用前景第-页

关键词: 活性肽；  功能；  应用前景；  

《乳制品加工技术》课程教学的探索与初步实践第-页

关键词: 乳制品加工技术；  教学；  探索；  

食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用第-页

关键词: 食品安全风险；  食品质量管理；  应用；  

澄清苹果汁加工工艺的研究第-页

关键词: 果胶酶；  出汁率；  澄清度；  苹果汁；  酶解；  

1-MCP对西芹采后品质的影响第-页

关键词: 西芹；  货架期；  贮藏；  

师范院校学生食品营养与安全素养分析及对策探讨第-页

关键词: 大学生；  师范院校；  食品营养与安全；  素养；  教育干预；  

红枣生姜复合饮料的研制第-页

关键词: 红枣；  生姜；  复合饮料；